Sono dei mezzi rigatoni integrali, conditi con funghi e crema di zucca. In autunno, credo che la zucca sia una delle mie verdure preferite. E’ molto versatile, riesco a prepararla in tanti modi ed è ottima per la nostra salute!
Scritto da:
lacheffazzurra
Pane multicereale (con licoli)
Questo pane è adatto alle alimentazioni particolari, perché ricco di semini salutari, privo di farina bianca ed a lievitazione naturale. Contiene farina integrale, tipo 1 e multicereale, quanto mi piacciono queste farine! Danno tanto sapore!
Plumcake Fit (con fiocchi d’avena)
Ho creato questa ricetta per gli amanti del fitness ma anche per chi (come me) deve stare attento al peso. E’ adatta alla merenda ma anche per una gustosissima colazione!
Pasticcio di fusilli calabresi, gratinati al microonde
è una ricetta salva-pranzo! Facile, veloce e buona! E’ uno di quei piatti che sono di tradizione nella mia famiglia, magari cambiando il formato di pasta o mescolandoli tra loro (il cosiddetto svuota-sacchetti).
Pasticcio di patate al forno
Per il pasticcio di patate ti bastano delle patate, uova, un po’ di formaggio e se vuoi del pane grattugiato ed il gioco è fatto!
Panzerottini di sfoglia con cioccolato e ciliegia
Ho voluto creare un qualcosa che non fosse la solita torta ed allora ho creato questi fingerfood. Sono facili, veloci e gustosi. I bambini ne andranno matti ed il marito… pure!
Quiche piselli e uova (senza panna)
Di solito le quiche sono fatte con la panna; io ti propongo una sorta di rivisitazione, priva di questa, in quanto preparandola sempre di sera, non voglio risulti pesante.
Tonnarelli alla mollica con pomodori secchi
In Calabria, la pasta con la mollica è un’istituzione! E’ tradizione prepararla la Vigilia di Natale. Oggi voglio mostrarvi una rivisitazione, fatta con l’aggiunta di pomodori secchi, made in Calabria, dell’azienda “I Sapori del Cancello”, dei quali già ho parlato qualche tempo fa ed ho già eseguito un’altra ricetta.
Melanzane ripiene con riso (al forno a microonde)
Melanzane ripiene con riso (al forno a microonde)… E’ uno di quei piatti che si possono preparare quando si sa già di star fuori una giornata, perché è comodissimo da fare la sera prima, per il pranzo del giorno dopo. E’ di facile realizzazione ed ha un gusto eccezionale. Adatto agli amanti delle melanzane, la cui stagione, purtroppo, sta volgendo al […]
Torta rustica salsiccia cime di rapa
Torta rustica con salsiccia e paté di cime di rapa… Può sembrare una ricetta invernale, invece non lo è! E’ adatta a coloro che amano il connubio tra salsiccia e rape, come il mio compagno! E’ un’ottima soluzione, quando non si ha idea su cosa preparare da mangiare, perché è di facile realizzazione. In più, avendo scoperto questo gustoso paté […]