In questa categoria, sono raggruppate tutte le ricette degli esperimenti che ho effettuato, andati a buon fine e riguardanti gli antipasti. Ci saranno piatti caldi o freddi.
Di solito gli antipasti sono piatti che si servono all’inizio di un pranzo od una cena.
Nulla vieta di poter utilizzare queste ricette per arricchire un buffet, per un grazioso e gustoso aperi-cena oppure per un aperitivo.
Pancakes di verza e broccoli … questa ricetta nasce dalla voglia di voler mangiare qualcosa di diverso, seppur stando a dieta! Sono adatti per una colazione salata, per un pranzo insolito o una merenda che non comprenda il dolce! Sono fatti con verza e broccoli e farina integrali, quindi tanto nutrienti ma leggeri. Io li …
Per una volta ho voluto provare a realizzare una torta monoporzione al formaggio salata, anziché dolce e così è venuto fuori questo sfizioso antipasto per pranzi e cene importanti. Quando cerchi quel “quid” che serve per farti distinguere dalla massa. Semplice, gustoso ed unconventional!
