Burger di cavolfiori… E’ uno di quei piatti che si può portare in tavola, quando si è stufi di mangiare i cavolfiori sempre nel solito modo (e cioè con la pasta o gratinati)! E poi potrebbe anche essere un modo scaltro per servirli ai bambini, perché li riconosceranno a fatica e ti chiederanno di prepararne …
Si preparano per l’Immacolata ma anche per il giorno di Natale. Li chiamano anche “vecchiaredde o cuddrurialli o grispelle (anche se quest’ultime sono senza patate!). Possono essere ripieni o vuoti e già così sono bontà infinita! Ah, dimenticavo! sono gluten free!
Sembrano hamburger ma ti posso assicurare che sono burger vegani/vegetariani. Adatti anche per gli amici celiaci, perché avendo la quinoa all’interno, sono naturalmente senza glutine. Con pochi e semplici passaggi avrai un pranzo o una cena originale.
Ho deciso di creare dei burger dai sapori originali, dai colori spettacolari, senza l’utilizzo di carne né di altri derivati animali. Gli amici vegani o vegetariani non potranno più farne a meno, vedrai!
I muffin di carote e zucca sono gluten-free e poco calorici! Facili da preparare, sono adatti ad ogni occasione!
