Di solito i fiori di zucca si vedono sempre e solo in pastella, oggi invece ti propongo un pesto facilissimo da preparare. Puoi utilizzarlo nella pasta fredda, per dare quel gusto in più oppure nella classica pasta a mo’ di sugo!
SALSE & SUGHI
Pesto di peperoni verdi ed arachidi
Il pesto di peperoni verdi ed arachidi si adatta a qualsiasi tipo di pasta o riso.
Pesto di rucola (senza aglio)
È un’alternativa al pesto alla genovese ed è veloce e facile nell’esecuzione! Può far parte delle tue provviste invernali ed utilizzarlo quando non sai che cosa preparare. Aspettati un condimento dal sapore fortemente amarognolo e pungente, caratteristiche gustative di questa buonissima verdura!
Pesto di melanzane fresco (Rosso)
Il pesto di melanzane è molto simile al pesto alla siciliana! Facile da realizzare, è fatto da pochissimi ingredienti!
Pesto di zucchine fresco (senza aglio)
Il pesto di zucchine è una ricetta polivalente, in quanto è possibile utilizzarla per varie pietanze: primi sfiziosi, aperitivi originali e freschi (al posto delle solite tartine con salsa tonnata) oppure come accompagnamento nei secondi di carne o pesce.