Plumcake Fit (con fiocchi d’avena)
Plumcake Fit (con fiocchi d’avena)… ho creato questa ricetta per gli amanti del fitness ma anche per chi (come me) deve stare attento al peso. E’ adatta alla merenda ma anche per una gustosissima colazione! Non essendoci ingredienti di origine animale (il latte in foto è solo a scopo illustrativo 😛 ), può essere consumato anche da vegani e vegetariani. Ti ho incuriosito?
Ed allora andiamo a vedere come si prepara il plumcake fit (con fiocchi d’avena)…
Plumcake Fit (con fiocchi d’avena)
Ingredienti
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200 g Farina Tipo 1
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150 ml Acqua
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50 ml Olio di semi di mais
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80 g Zucchero di canna
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50 g Fiocchi di avena
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1 bustina Lievito per dolci
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola mettere la farina e lo zucchero; mescolando, aggiungere l’acqua a filo.
Incorporare l’olio piano, piano e quando si sarà assorbito, unire il lievito.
Inserire i fiocchi di avena con un cucchiaio (o una spatola), facendo movimento delicati dall’alto verso il basso.
Versare il composto in uno stampo da plumcake, foderato con carta forno.
Cuocere a 180° pre-riscaldato, statico per 40-45 minuti. Vale sempre la prova stecchino.
Quando si sarà raffreddato, togliere dallo stampo e spolverizzare con zucchero a velo.
N.B. Si possono sostituire i fiocchi d’avena, con i cereali che più piacciono!
N.B2. Volendo, si possono mescolare tutti gli ingredienti sia con un frullino elettrico ma anche con una semplice frusta o spatola e fare il tutto a mano.
Buon Plumcake Fit!
La Vostra Cheffa 🙂
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