Burger di cavolfiori… E’ uno di quei piatti che si può portare in tavola, quando si è stufi di mangiare i cavolfiori sempre nel solito modo (e cioè con la pasta o gratinati)! E poi potrebbe anche essere un modo scaltro per servirli ai bambini, perché li riconosceranno a fatica e ti chiederanno di prepararne …
Cavolfiori gratinati facili e veloci
Cavolfiori gratinati facili e veloci… così buoni che anche il palato più ostile non ne potrà più fare a meno! Adatto anche agli amici vegetariani, sono di una facilità disarmante da preparare ed anche comodi, infatti posso essere preparati con largo anticipo, per poi essere riscaldati e portati in tavola! Puoi aggiungere il formaggio grattugiato …
Cuddruriaddri senza glutine
Si preparano per l’Immacolata ma anche per il giorno di Natale. Li chiamano anche “vecchiaredde o cuddrurialli o grispelle (anche se quest’ultime sono senza patate!). Possono essere ripieni o vuoti e già così sono bontà infinita! Ah, dimenticavo! sono gluten free!
Peperoni verdi ripieni facili e veloci
Ho utilizzato il pane integrale raffermo, perché si sa: l’integrale da’ più gusto ma tu puoi usare quello che vuoi o che hai in casa! Sono facili da preparare ed anche veloci, il tutto cotto in forno. Adatto a chi adora i peperoni, qualora tu lo voglia, puoi utilizzare quelli del colore che vuoi!
Pesto di fiori di zucca facile e veloce
Di solito i fiori di zucca si vedono sempre e solo in pastella, oggi invece ti propongo un pesto facilissimo da preparare. Puoi utilizzarlo nella pasta fredda, per dare quel gusto in più oppure nella classica pasta a mo’ di sugo!
Torta brioche (finto panettone)
Questa è una delle mie ricette per cui vado più orgogliosa! L’ho pensata per chi, come me qualche anno fa, ha paura di cimentarsi con un vero e proprio grande lievitato. E’ una ricetta semplificata ma con tutti i meccanismi della creazione del panettone. Non ti serviranno spilloni o pirottini di carta, perché essendo di piccole dimensioni, non ha bisogno che raffreddi a testa in giù, anzi puoi usare una normale teglia da torta.
Torta alle carote morbidissima
Da bambina quante Camille avrò mangiato a casa, a scuola, con i miei compagni! Ebbene, questa torta mi fa proprio ricordare i vecchi tempi dell’infanzia. Facile e veloce da realizzare, non la mollerai più, perché morbida ed adatta a grandi e piccini!
Pasta e tonno al profumo di limone
E’ un primo piatto bello da vedere, facile da realizzare e buono! Quante volte hai pensato di accostare tonno e limone in un primo piatto? Ecco, questo è il risultato! E per far diventare il tutto più giallo, ho aggiunto una puntina di curcuma ma questo puoi anche decidere di non farlo!
Insalata di datterini gialli e zucchine
L’insalata che ti propongo è adattissima all’estate: fresca, originale, colorata!
Tiramisù con uova pastorizzate
E’ il dolce più amato da noi italiani! Ed è anche il mio preferito! L’origine è attribuita al Veneto ed al Friuli-Venezia Giulia. E’ talmente buono che in famiglia riesce a mettere tutti d’accordo!